News お知らせ

We are honored that world-renowned wine journalist Michael Apstein has featured our Tokyo wine & sake space in his article:

“The Place to Experience Japanese Wine and Sake Pairing in Tokyo”
(reprinted by permission from Michael Apstein, WineReviewOnLine.com, where the article appeared originally).

At intertWine K×M in Azabudai Hills Market, we introduce a wide selection of global-quality wines and fine sake, paired with food from a uniquely Japanese perspective. Guided by Kenichi Ohashi MW—Master of Wine, Sake Expert Assessor, and Sake Co-Chairman of the International Wine Challenge—our mission is to deliver enriching food and wine experiences that connect cultures.

Come and discover how Japanese sensibility creates new harmony between international wines, sake, and cuisine.

📍 intertWine K×M, Azabudai Hills Market, Tokyo
📲 Follow us for more pairing inspiration：instagram ID @intertwine_km_official

麻布台ヒルズのモダン タイ料理「SAAWAAN BISTRO（サーワーン ビストロ）*」にて、オーストラリアの名門ワイナリー Shaw+Smith（ショウ アンド スミス） を迎えた特別なイベントを開催します。

各ワインと相性の良いモダン・タイ料理をピンポイントでご用意。スタッフが丁寧にお取り分けしますので、カジュアルにペアリングをお楽しみいただけます。
さらに、創業者のマイケル・ヒル・スミスMWとアンバサダーのカヴィータ・フェイエーラ氏も同席。造り手と気軽に語り合いながら、五感でワインを味わう上質なひととき。
ワイン初心者の方から愛好家の方まで、誰もが楽しめる一夜限りのイベントです✨

＊ペアリング・ブッフェとは？ 🍽
ワインと料理、それぞれの魅力を引き立てる一皿を、大皿でダイナミックにご用意。
スタッフが一人分ずつ取り分けてご提供いたします。
ペアリングに精通したインタートワインのライブラリアンがアテンドで、モダン・タイ料理とShaw+Smithのマリアージュをお楽しみください。

＊SAAWAAN BISTRO🏆
タイ・バンコク本店は、わずか7ヶ月でミシュラン一つ星を獲得した名店で、繊細な盛り付けと洗練された香辛料使いが特徴です。

📅 日程：9月12日（金）19:00～21:30（受付18:45〜）
📍 場所：麻布台ヒルズ JPタワー3階「SAAWAAN BISTRO」
💰 会費：お一人 税込16,500円（料理・ワイン代込み）
👥 定員：30名

🍷ワインリスト（店頭価格）
・Sauvignon Blanc 2024　￥3,630
・M3 Chardonnay 2023　￥5,335
・Tolpuddle Vineyard Chardonnay 2022　￥10,230
・Lenswood Vineyard Pinot Noir 2022　￥10,890
・Balhannah Vineyard Shiraz 2020　￥10,670
※内容は変更になる可能性があります

📌 お申し込み
LINE会員ページのメニュー「特別案内」→「イベント予約」→「MS/MW来店イベント」よりお申し込みください。

⚠️重要⚠️
お申し込み後、1週間以内に参加費のご入金をお願い申し上げます。ご入金が確認できました時点で、お申し込みの確定とさせていただきます。なお、1週間以内にご入金の確認が取れない場合、お申し込みは自動的にキャンセルとなりますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

【参加費のお支払い方法】
■お振込の場合
　みずほ銀行　虎ノ門支店　普通4615814
　カ）インタートワイン．ケーエム
※お振込み手数料は、お客様にてご負担いただきますようお願い申し上げます
※確認のため、「振込依頼人」の欄に参加者の氏名をご入力ください
※同席者の参加費もご一緒に送金される場合は、「2」「3」のように、ご氏名の後に人数の数字の入力をお願いします
※お振込が完了いたしましたらLINEにてご一報ください

■店頭にてお支払いの場合
麻布台ヒルズ マーケット内1階　インタートワイン ケーエム 山仁（現金、クレジットその他キャッシュレス決済対応）

【キャンセルについて】
・１週間前から50%のキャンセル料
・３日前から100%のキャンセル料
　※会場の規定に準ずる
　※振込後のお客様都合でのキャンセルの場合は、手数料を差し引いてのご返金となります

400年間、農薬を使っていないボルドーワイン🍷飲んでみたくありませんか❓

当店の代表、そして日本唯一のマスター・オブ・ワインの大橋健一MWが、あの、”ロマネ・コンティ”のオーナーであるアンリ・フレデリック・ロックさんから紹介された、とっておきの造り手✨
しかも、その畑は400年以上、一度も農薬を使っていないという、ちょっと信じがたいほど特別なワイナリーなんです！

今回は、その造り手を代表して、グローバル・アンバサダーのフレデリック・ロワンヌさんが来日。
5種類のワインを一緒に楽しみながら、造り手のこだわりや畑のこと、ワインの裏話までたっぷり聞けるチャンスです。

場所は、外苑前の人気店【An Di】にて開催。
ペアリングの第一人者である大越ソムリエ監修の、ワインとのペアリングを考えて組まれた、この日だけの特別コースをご用意します。（※アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください）

ワインに詳しくなくても大丈夫。
「ちょっといいものを、いい空間で味わってみたい」——そんな気持ちでご参加いただけるイベントです。

📅 日時：2025年7月1日（火）19:00スタート（受付18:45〜）
📍 会場：外苑前「An Di」
👤 定員：20名様（19名以上で開催）
💰 参加費：お一人様 35,000円（税込）

🍷ワインリスト
白：Marie-Cecile 2023（11,800円）
ロゼ：Rose Marie 2023（11,000円）
赤：Duc des Nauves 2021（3,200円）
赤：Emilien 2020（7,800円）
赤：Barthelemy 2017（23,000円）
※内容は変更となる可能性がございます。

🔗お申し込み方法
LINE会員ページのメニュー「特別案内」→「イベント予約」→「ワイン生産者 来店イベント」→「Co-Fermentation vol.⑲ -Château Le Puy-」よりお申し込みください。

お申し込み後、1週間以内にご入金をお願いいたします。
ご入金確認をもって、お申し込み確定となります。

ニュージーランドワインといえば…やっぱり羊肉！？🐑🍷
今回はその王道ペアリングを、造り手ご本人と一緒に楽しめるイベントを「ヒツジパブリック」で開催します！

お迎えするのは、マスター・オブ・ワインのソフィーさんと、醸造家マットさんご夫妻🍇
彼らが手がけるワイナリー Blank Canvas（ブランク・キャンバス） は、
爽やかで自然な印象が強いニュージーランドワインの“その先”を描く存在として、世界中で注目を集めています🌿

さらに、IWC（インターナショナル・ワインチャレンジ）で「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞🏆した実力派！
そんなおふたりと一緒に、ヒツジパブリック特製のラム料理を味わいながら語り合える、またとない一夜です🍽️

「どんな料理と合う？」「家ではどう楽しむ？」
そんなヒントも、気さくな距離感で直接教えてもらえるのがこのイベントの魅力✨
日々の食卓がもっと楽しくなるヒントを、ぜひお持ち帰りください！

⚠️ 今回は、大橋健一MWの同席はございません。

📅 日時：2025年6月10日（火）19:00～21:30（受付開始 18:45）
📍 会場：虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F　T-MARKET「ヒツジパブリック」
👤 定員：15名様
※6月2日（月）20:00の時点で10名様に満たない場合は不催行となります。
💰 参加費：お一人様 15,000円（税込）

🍷ワインリスト
① Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2023
② Reed Vineyard Chardonnay 2023　¥6,820
③ Abstract Sauvignon Blanc 2019　¥5,500
④ Settlement Vineyard Pinot Noir 2019　¥7,700
⑤ Gimblett Gravels Element Syrah 2018　¥8,470
※内容は変更となる可能性がございます。

🐑 料理は、ヒツジパブリック特製メニューよりご提供。
インタートワインのスタッフが実際にペアリングを試し、選び抜いた料理とのマリアージュをお楽しみください。
※アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。

🔗お申し込み方法
LINE会員ページのメニュー「特別案内」→「イベント予約」→「MS・MW 来店イベント」→「Co-Fermentation vol.⑱ -Blank Canvas-」よりお申し込みください。

お申し込み後、1週間以内にご入金をお願いいたします。
ご入金確認をもって、お申し込み確定となります。

NZ、マールボロのワイン産業を牽引する、醸造家･コンサルタントのマット･トムソン氏と、同じく醸造家でマスター･オブ･ワインの学位を保持するソフィー･パーカー･トムソンMWご夫妻をお迎えして、今回が2回目となる、インタートワイン ケーエムでのセミナーを開催いたします！

「どんな料理と合う？」「家ではどう楽しむ？」
そんなヒントを生産者から直接教えてもらえるのがこのセミナーの魅力のひとつ✨日々の食卓がもっと楽しくなるヒントを、ぜひお持ち帰りください🍴

📖 セミナー内容
✔︎ マールボロというテロワール
✔︎ ワイン造りのphilosophy
✔︎ご家庭での楽しみ方（ペアリング付き）

🎤大橋MWコメント
素晴らしいワインを作るマールボロの生産者です。特にシャルドネは傑出！PNは長熟タイプで、この産地には珍しいスタイルです。マールボロは今、単一畑が流行しています。

📅日時：2025年6月10日（火）17:00～18:00（受付16:45～）
📍会場：intertWine K×M 店内
👤定員：12名様（最少催行6名様）
💰参加費：4,500円（税込）当日店頭にてお支払い

🍷ワインリスト
①Reed Vineyard Chardonnay 2023　店頭販売価格　￥6,820
②Settlement Vinyard P.N. 2019　店頭販売価格　￥7,700
※大越基裕ソムリエ監修のコンポーネントペアリング付き
※内容は変更になる可能性があります

🔗 お申し込み方法
LINE会員ページのメニュー「特別案内」→「イベント予約」→「MW・MS 来店イベント」→「Early Harvest vol.⑱ -Blank Canvas-」よりお申し込みください。

📌 キャンセルポリシー
本イベントは少人数制のため、キャンセルポリシーを設けております。ご予約に際し、以下内容にご同意いただきますようお願いいたします。
・オンラインからのキャンセルは【6/3(火)20:00】まで。
・それ以降はお電話にて、直接ご連絡ください。（03-6277-8203 担当：松木/早野）
・前日17時以降のキャンセルは、参加費全額をご請求いたします。

⚠️必ずご確認下さい⚠️
・カウンター、立ち席です（車椅子をご利用のお客様はそのままご入場頂けます）
・香水はお控え頂きますようお願い致します