News お知らせ

ニュージーランドワインといえば…やっぱり羊肉！？🐑🍷
今回はその王道ペアリングを、造り手ご本人と一緒に楽しめるイベントを「ヒツジパブリック」で開催します！

お迎えするのは、マスター・オブ・ワインのソフィーさんと、醸造家マットさんご夫妻🍇
彼らが手がけるワイナリー Blank Canvas（ブランク・キャンバス） は、
爽やかで自然な印象が強いニュージーランドワインの“その先”を描く存在として、世界中で注目を集めています🌿

さらに、IWC（インターナショナル・ワインチャレンジ）で「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞🏆した実力派！
そんなおふたりと一緒に、ヒツジパブリック特製のラム料理を味わいながら語り合える、またとない一夜です🍽️

「どんな料理と合う？」「家ではどう楽しむ？」
そんなヒントも、気さくな距離感で直接教えてもらえるのがこのイベントの魅力✨
日々の食卓がもっと楽しくなるヒントを、ぜひお持ち帰りください！

⚠️ 今回は、大橋健一MWの同席はございません。

📅 日時
2025年6月10日（火）19:00～21:30（受付開始 18:45）
📍 会場
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F
T-MARKET「ヒツジパブリック」
👤 定員：15名様
※6月2日（月）20:00の時点で10名様に満たない場合は不催行となります。
💰 参加費：お一人様 15,000円（税込）

🍷ワインリスト
① Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2023
② Reed Vineyard Chardonnay 2023　¥6,820
③ Abstract Sauvignon Blanc 2019　¥5,500
④ Settlement Vineyard Pinot Noir 2019　¥7,700
⑤ Gimblett Gravels Element Syrah 2018　¥8,470
※内容は変更となる可能性がございます。

🐑 料理は、ヒツジパブリック特製メニューよりご提供。
インタートワインのスタッフが実際にペアリングを試し、選び抜いた料理とのマリアージュをお楽しみください。
※アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。

🔗お申し込み方法
LINE会員ページのメニュー「特別案内」→「イベント予約」→「MS・MW 来店イベント」→「Co-Fermentation vol.⑱ -Blank Canvas-」よりお申し込みください。

お申し込み後、1週間以内にご入金をお願いいたします。
ご入金確認をもって、お申し込み確定となります。

NZ、マールボロのワイン産業を牽引する、醸造家･コンサルタントのマット･トムソン氏と、同じく醸造家でマスター･オブ･ワインの学位を保持するソフィー･パーカー･トムソンMWご夫妻をお迎えして、今回が2回目となる、インタートワイン ケーエムでのセミナーを開催いたします！

「どんな料理と合う？」「家ではどう楽しむ？」
そんなヒントを生産者から直接教えてもらえるのがこのセミナーの魅力のひとつ✨日々の食卓がもっと楽しくなるヒントを、ぜひお持ち帰りください🍴

📖 セミナー内容
✔︎ マールボロというテロワール
✔︎ ワイン造りのphilosophy
✔︎ご家庭での楽しみ方（ペアリング付き）

🎤大橋MWコメント
素晴らしいワインを作るマールボロの生産者です。特にシャルドネは傑出！PNは長熟タイプで、この産地には珍しいスタイルです。マールボロは今、単一畑が流行しています。

📅日時：2025年6月10日（火）17:00～18:00（受付16:45～）
📍会場：intertWine K×M 店内
👤定員：12名様（最少催行6名様）
💰参加費：4,500円（税込）当日店頭にてお支払い

🍷ワインリスト
①Reed Vineyard Chardonnay 2023　
　店頭販売価格　￥6,820
②Settlement Vinyard P.N. 2019
　店頭販売価格　￥7,700
※大越基裕ソムリエ監修のコンポーネントペアリング付き
※内容は変更になる可能性があります

🔗 お申し込み方法
LINE会員ページのメニュー「特別案内」→「イベント予約」→「MW・MS 来店イベント」→「Early Harvest vol.⑱ -Blank Canvas-」よりお申し込みください。

📌 キャンセルポリシー
本イベントは少人数制のため、キャンセルポリシーを設けております。ご予約に際し、以下内容にご同意いただきますようお願いいたします。
・オンラインからのキャンセルは【6/3(火)20:00】まで。
・それ以降はお電話にて、直接ご連絡ください。（03-6277-8203 担当：松木/早野）
・前日17時以降のキャンセルは、参加費全額をご請求いたします。

⚠️必ずご確認下さい⚠️
・カウンター、立ち席です（車椅子をご利用のお客様はそのままご入場頂けます）
・香水はお控え頂きますようお願い致します

🍶日本では数少ない“ドメーヌスタイル”の酒造りで知られる、渡辺酒造店（新潟県）より、渡辺吉樹代表をお迎えして、ミニセミナーを開催いたします！

弊社代表 大橋MWも、「流行に左右されることなく、熟成を経てなお価値を高める本物の日本酒であり、
その土地と時を映し出す、唯一無二の存在です。」
と高く評価するお蔵様です。

📖 セミナー内容
✔「根知谷」のテロワールについて
✔日本酒における 「ヴィンテージ」「エイジング」
✔“Nechi”最高峰銘柄「日ノ詰」比較テイスティング
✔ご家庭での楽しみ方（ペアリング体験）

渡辺代表のお話を伺いながら、ペアリングも体験できる貴重な機会です！ぜひご参加くださいませ✨

📅日時：2025年6月3日（火）17:00～17:45（受付16:45～）
📍会場：intertWine K×M 店内
👤定員：12名様（最少催行6名様）
💰参加費：4,500円（税込）当日店頭にてお支払い

🍶日本酒リスト
①Nechi 根知谷産五百万石 特等米 日ノ詰 2017
　店頭販売価格　￥15,070
②Nechi 根知谷産五百万石 特等米 日ノ詰 2022
　店頭販売価格　￥10,349
※内容は変更になる可能性がございます
※②は、大越基裕ソムリエ監修のコンポーネント付き！

🔗 お申し込み方法
LINE会員ページのメニュー「特別案内」→「イベント予約」→「和酒蔵元 来店イベント」→「Early Harvest vol.⑰ -渡辺酒造店-」よりお申し込みください。

📌 キャンセルポリシー
本イベントは少人数制のため、キャンセルポリシーを設けております。ご予約に際し、以下内容にご同意いただきますようお願いいたします。
・オンラインからのキャンセルは【5/29(木)まで】です。
・それ以降はお電話にて、直接ご連絡ください。（03-6277-8203 担当：松木/早野）
・前日17時以降のキャンセルは、参加費全額をご請求いたします。

⚠️必ずご確認下さい⚠️
・カウンター、立ち席です（車椅子をご利用のお客様はそのままご入場頂けます）
・香水はお控え頂きますようお願い致します

世界で一番広いワイン産地、スペイン🇪🇸

その中でも、最近世界の注目を集めているのが「アラゴン地方」。
あの世界的ワイン評論家、ジャンシス・ロビンソンさんも注目しています。

その理由はただひとつ。
フェルナンド・モラさんという造り手がいるからだそう。

もともとエンジニアだった彼は、ワインツーリズム旅行をきっかけにワインの世界に魅了され、ワイン業界に転身。
そして、わずか2年9ヶ月でマスター・オブ・ワイン（MW）を取得しました。
とっても興味深い経歴ですよね！

今回のイベントでは、そんな彼のワインを飲みながら、
生産者と近い距離で、ワインをやさしく教えてもらえる貴重な機会です🍷

もちろん、インタートワインらしく
コンポーネントペアリング®付き！

「このおかずにこのワイン、アリかも！」という
新しい発見を、ぜひ持って帰ってくださいね。

あなたのセラーに、「日常に寄り添う1本」を。
そんな出会いになれば、うれしいです😊

📅日時：2025年5月25日（日）12:00～13:00（受付11:45～）
📍会場：intertWine K×M 店内
👤定員：12名様（最少催行6名様）
💰参加費：4,500円（税込）当日店頭にてお支払い

🍷 テイスティングワイン（全3種）
①Microcosmico Blanco 2023
②Microcosmico Garnacha 2023
③Frontonio Garnacha 2020
（内容は変更になる可能性があります）

🔗 お申し込み方法
LINE会員ページのメニュー「特別案内」→「イベント予約」→「ワイン生産者 来店イベント」→「Co-Fermentation vol.⑮ -Reeze Choi-」よりお申し込みください。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております！

✨ intertWineの想い

私たちは「日々の食卓にこそ、ワインを合わせてほしい」と願っています。
今回のセミナーも、“知識よりも体験”を通じて、ワインのある暮らしの楽しさをお届けします。

🍷 ワインって、もっと日常で楽しめるものなんです。
食卓の“いつもの一皿”が、一杯のワインでふっと変わる。
そんな体験を、世界の頂点を目指したソムリエと一緒に試してみませんか？

世界ソムリエコンクール第3位、香港を拠点に活躍するソムリエ
Reeze Choi（リーズ・チョイ）さんが intertWine K×M に来店！

🔸 ワイン通訳の第一人者・高橋佳子さんが通訳を担当
🔸 ワインを難しく語るのではなく、“普段のごはんとワインの関係”をテーマに進行します

🍷 テイスティングワイン（全3種）
Reezeさんが広島で手がける「Project-933」シリーズより
・Sauvignon Blanc Semillon 2023（参考価格 税込8,800円）
・Chardonnay 2023（参考価格 税込12,100円）
さらに、スパークリングワインも乾杯に登場します🥂

それぞれのワインに合わせて、intertWineオリジナルの“コンポーネントペアリング®”でご提供。
「日常のごはんにワインをどう合わせるか」を、体験しながら学べます。

イベント詳細
📅 5月21日（水）15:00～16:00（受付14:45～）
📍 intertWine K×M（麻布台ヒルズ）
👤 定員：12名（最少催行：6名）
💴 参加費：3,300円（税込・店頭払い）

🔗 お申し込み方法
LINE会員ページのメニュー「特別案内」→「イベント予約」→「ワイン生産者 来店イベント」→「Co-Fermentation vol.⑮ -Reeze Choi-」よりお申し込みください。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております！

✨ intertWineの想い

私たちは「日々の食卓にこそ、ワインを合わせてほしい」と願っています。
今回のセミナーも、“知識よりも体験”を通じて、ワインのある暮らしの楽しさをお届けします。